“A peine découverte par les Espagnols, puis par les Portugais, l’arachide s’embarque pour l’Europe et ne tarde pas à faire son apparition dans les colonies portugaises d’Afrique de l’Ouest, où la plante est aussitôt adoptée. Les Africains la font rôtir dans le sable avec sa coque puis la broient jusqu’à former une pâte qui vient épaissir et lier les soupes et ragouts. Et lorsque après des jours et des jours d’une terrible traversée, les premiers esclaves débarquent sur les côtes brésiliennes, l’arachide fait son entrée dans le nouveau monde…” Mélani Le Bris (La cuisine des flibustiers)
culture
Objets Suisses #1 : cartons à bananes
Parmi les objets helvétiques qui ont le plus attiré mon attention, le carton à banane tient une place à part. Présent sur les marchés aux puces (ici à Genève en l'occurrence), ou employés comme rangement ou pour des déménagements, il semble jouer un rôle de choix dans l'organisation de la culture matérielle. Un tel emballage n'est pas forcément conçu et fabriqué en Suisse, mais il y est utilisé couramment. Et beaucoup plus que dans les pays voisins pour des raisons que j'ignore.
